固体啤酒好喝吗？什么是固体啤酒？固体啤酒的制作方法

常见的啤酒都是液体的，经常被人们冰镇过后饮用，在炎炎夏日可以说是一股清流，是人们最喜爱的饮品之一，是夏日饮料的无冕之王。那大家知道固体啤酒吗？所谓的固体啤酒是使用麦芽糊精作为载体，经过浓缩和喷雾干燥而制成的啤酒，这一种啤酒有时候也被称之为是酒粉香精。固体啤酒是干燥后出去水和乙醇制作而成的，因此它具有着良好的稳定性、安全性。

 

固体啤酒所具有的最大的优点就是将其调配呈液体啤酒很方便，同时还能将其添加在面包、黄油等食品中强化食品的风味。固体啤酒可提供从博克啤酒到麦芽陈贮啤酒的所有品种。色泽鲜明,加在食品中不会着色。加定量饮用水，还原即可饮用，方便而简单，适合酒店，家庭自制啤酒，不需设备，有啤酒桶或饮料瓶即可。那么固体啤酒好喝吗?固体啤酒如何只做呢？下面就和小编一起来看一下吧。

固体啤酒怎么样？

 

固体啤酒能够提供从博克啤酒到麦芽陈贮啤酒中所有品种，有时候我们只需要几块固体啤酒就能饮用到不同风味的液体啤酒了。固体啤酒调配出的啤酒口感和传统啤酒基本上市没有差别的，在调配液体啤酒的时候只需要加入定量的饮用水就能将其还原为液体啤酒，方便简单。这一种啤酒就比较适合酒店，家庭自制啤酒，不需要专门的啤酒酿造设备就能制作出来，通常1kg的固体啤酒能够配制出20瓶普通的液体啤酒。

 

固体啤酒的制作方法

 

固体啤酒与液体啤酒最大的区别就是去除了水分和乙醇，固体啤酒用麦芽糊精作为载体，又通过了浓缩和喷雾干燥的状态，使其由液体变为固体，具有很高的稳定性和安全性。

 

固态啤酒的酿制过程与液体啤酒有着一定的相似性，也有着许多的不同，固态啤酒相较于也太啤酒更方便，保质期也更加长久，同时还能够作为调味料，方便之处体现在加水即可饮用。