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所谓的白啤酒是一种使用小麦麦芽酿制的啤酒，颜色一般偏低，有时外观呈混浊。白啤酒以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。那么白啤酒好喝吗？白啤酒比较出色的有那些品牌呢？下面就和小编一起来看一下吧。
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白啤酒好喝吗？
白啤酒以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
白啤酒使用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低，有时外观呈混浊。在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。
白啤喝起来比较爽口，口感也更柔和一些，趋于平淡。在德国和比利时很受欢迎。据了解，白啤酒一般都是生啤酒，因此酵母的乳酸较多，大大提高了白啤酒的营养价值。如果把黑啤比作一个刚猛的勇士，那么白啤便是一个稍显柔弱的少女。
白啤酒品牌：
白啤酒品牌—福佳白啤酒
福佳白啤酒的高品是经世界公认的，它从25个国家啤酒中脱颖而出，被选为比利时白啤酒冠军和淡色啤酒冠军。福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利时的啤酒品牌之一，以专门制作传统风味的比利时白啤酒(Witbier)而闻名。由比利时人皮耶?塞利斯(Pierre Celis)于1966年创立的豪格登酒厂现今是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒(Stella Artois)的子品牌之一，而后者则是酒业集团安海斯-布什英博(Anheuser-Busch InBev)的一部分。
白啤酒品牌—骑士小麦白啤酒
骑士小麦白啤酒是一款特别的啤酒，来自于德国的曼海姆地区，根据德国的啤酒和卫生标准酿造，它已经成为德国的优质名牌啤酒。这款啤酒留给消费者最大的印象就是啤酒口味的醇厚和甘爽的风格，这是一种独特的享受，是其它啤酒所不能模仿的。
威兰士骑士小麦白啤酒喝起来有一种独特的新鲜酿制的口感，这种口感可以保存很久，即使是通过长途跋涉的运输之后依然能保证这种新鲜味道的特有气息，其中还含有鲜麦芽的清香，每个啤酒都会有自己的最佳饮用温度，在威兰士骑士小麦白啤酒的饮用中最佳温度为5-8摄氏度。
白啤酒品牌—凯撒白啤酒
kaiserdom(凯撒啤酒)为德国著名啤酒品牌之一，其品牌始创于1718年，严格按照德国巴伐利亚1516啤酒酿造法酿造?喝起来就好像刚从酒桶中取出般新鲜，有着混合了啤酒花和谷物味道的复杂香气，容易入口，略带酸涩的的味道让人着迷。 Kaiserdom(凯撒啤酒)品种丰富，口味浓郁清爽，品质卓越，在德国有较高的声誉，位于南部的啤酒厂是巴伐利亚最最现代化的啤酒厂。凯撒啤酒集团是德国著名的啤酒制造商，素享盛誉，产品以品质精良，口感醇正而名誉欧洲。它的工厂位于德国南部，风光秀丽，水质优良有着光辉勋灿历史的巴伐利亚。 Kaiserdom(凯撒啤酒于1718年创牌，根据德国食品卫生标准酿造。
白啤酒品牌—1664白啤酒
Kronenbourg1664啤酒液体金黄透彻，泡沫细致，而且味道香浓，采用了法国阿尔萨斯洛林独有的酒花“Strisselspalthop”来酿造啤酒，使得啤酒香气四溢。新推出的KronenbourgBlanc白啤酒更是清新怡人，以citrus和水果来调味，色泽清纯，而且香甜可口。这款啤酒的秘诀就是采用了芫荽和丁香，口感更适合首次喝啤酒的人们。KronenbourgBlanc在摄氏3度的温度下冷藏，口味尤其顺滑。
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