枝江酒

枝江酒为湖北枝江酒业股份有限公司所生产研发，是一种传统的固态发酵白酒，其口感独特，酒绵甜爽净，其以五种粮食为生产原料，香味谐调，酒体丰满，目前国家已经对枝江酒施以地理标志产品加以保护。枝江酒的前身为“烧春酒”，早在明清时期枝江的酿酒工艺已经比较发达，正所谓“所制烧春酒，味佳且有名”，清光绪十八年皇帝在饮过此酒之后也不仅赞叹道：“烧春，好酒”！在酿酒的工艺上有些厂家选择单粮型酿造，有些则以多粮型酿造，而枝江酒单粮型和多粮型都有生产。