目前白酒业遇到的问题锦集

在过去的10年，白酒行业形势一片大好，传统的白酒营销模式让白酒企业和经销商都大赚特赚，但是，受三公消费政策影响，高端白酒市场开始量价齐跌，导致白酒整个行业进入了深度调整期，白酒的传统销售模式因高库存压力，让很多白酒企业遭受巨大的损失。 而白酒受塑化剂、“勾兑门”和年份酒事件的影响，让不少消费者对白酒消费产生动摇。   7月12日，五粮液同国家体育总局乒乓球羽毛球运动管理中心签署战略合作协议。五粮液成为中国乒乓球队主冠名商和中国乒乓球协会官方主冠名商。五粮液的体育营销，可以进一步打响五粮液的企业频频，更好的宣传了五粮液的形象。前几日，茅台也与酒仙网合作，开启了电商渠道。据悉，2013年酒类网购市场交易规模可能突破60亿。茅台加入电商渠道，希望快速抢占网络市场的市场份额。传统酿造与配制酒区别不明显由于传统白酒酿造工艺与配制酒（添加酒精和添加剂的勾兑白酒）没有得到严格区分。导致了市场上很多配制酒冒充传统白酒，或者大家都在生产配制酒，让消费者选购白酒时眼花缭乱，雾里看花。同时，也降低了中国传统白酒的品牌形象和品质，无法与国际市场上的蒸馏酒做竞争。目前中国白酒产能将增加到1000万吨，中国蒸馏酒消费占全球消费的30%。其中威士忌市场占30.25%,而白酒市场占有率仅0.76%，欧洲烈性酒取得了每年20％的速度增长。中国白酒却增长不大。所以，区别传统工艺酿造的白酒和配制酒，提升中国白酒的名酒形象，非常有必要。白酒标准不全 中国白酒标准主要是行业内产品标准，对于白酒生产的原料，设备，工艺等标准少，并且缺乏基础领域的研究，所以，导致白酒问题层出不穷，影响了白酒的整体形象。白酒透明度不够 酒精勾兑是全世界烈酒行业都采用的方式，但是中国白酒却不对此向消费者作出解释。甚至用勾兑白酒冒充纯粮酿造。还有年份酒问题，从头到尾，卖的就是概念，毫无诚信可言，忽悠消费者。