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豫酒面临“三座大山”：个体小+品牌少+贡献小
作为酒类生产大省、消费大省，河南拥有众多的酒企，但是近年来随着中国白酒行业的发展，河南市场成为国家名酒的必争之地，众多一线酒企纷纷选择河南作为本省外的第一大省，据了解，全国有100多家白酒企业在河南省设立办事处，扩大营销、抢占市场，豫酒本土市场份额逐年萎缩、不断下降。
“通知”认为，豫酒目前综合实力较弱，产业发展缓慢，主要面临三大问题：
一是群体大,个体小。豫酒企业存在改制不到位、主业不突出、营销方式落后等问题，目前尚无一家销售收入超过20亿元的酒类企业。
二是产品多,品牌少。豫酒品牌定位反复、产品开发随意，缺乏市场认可的大单品;产品层次低,低端多、中高端少，原酒基础薄弱,产品质量不稳定。
三是价格低,贡献小。数据显示，目前豫酒白酒吨酒价仅2.8万元，是全国平均吨酒价的66%，单个企业平均利润为全国平均水平的42%;河南本地白酒占河南省消费市场份额不足30%，
“通知”分析认为，在消费升级、品质升级的新常态下，白酒行业步入理性消费和品牌发展时代，向龙头企业和优势品牌集中的态势明显，低端过剩、供求失衡的矛盾突出;以中高端产品为代表的大单品增势明显，纯粮固态酿造成为趋势;以消费者为中心的立体营销模式正在重构，质量和品牌竞争更加激烈。在这样的市场新常态下，加快豫酒酒业转型发展，有利于加快供给侧结构性改革，有利于发展高税负产业。加快豫酒振兴是形势所迫、刻不容缓。
豫酒振兴两步走：提质增效+做优做强，2025年实现税收100亿
“通过5-10年的努力,把河南建设全国重要的优质酒生产基地、中国白酒文化基地。”“通知”指出，豫酒转型要以企业为主体,以提升豫酒省内市场份额、白酒吨酒价和入库税收为突破口,同时也明确了豫酒振兴的目标和两个阶段，即：
到2020年，为优化存量、提质增效阶段。河南省产白酒在省内市场份额提高15个百分点以上，突破40%;吨酒价占全国平均水平的比重提高15个百分点以上，突破80%;入库税收接近50亿元。
到2025年，为持续提升、做优做精阶段。河南省产白酒在省内市场份额再提高20个百分点以上，超过60%;吨酒价占全国平均水平的比重再提高20个百分点以上，超过全国平均水平;入库税收突破100亿元。
最新数据显示，河南酒水市场拥有465亿元的份额，而豫酒所占比例仅为20%。按照“通知”目标，在豫酒转型两个阶段达成后，豫酒将要占领河南市场55%-60%的市场份额。
10大重点任务，打造上市公司+打造超级大单品
(一)实施企业重组。大力推动重点酒企以资产、品牌为纽带,实施兼并、收购和重组，提升产业集中度。积极引进战略合作伙伴，利用市场优势，谋求与全国知名酒企股权合作、投资并购，构建竞争共发展格局;鼓励省内企业间战略重组，通过联合、重组、收购、转让等多种形式，实现产业资源整合。
鼓励实施产权重组，通过注入国有资本、产业基金和社会资本，发展以国有控股、国有参股为实现形式的混合所有制经济，优化法人治理结构,建立完善现代企业制度。推动符合条件的白酒企业启动和加快上市进程，与全国知名酒企对标，提升管理水平。
到2020年，培育1-2家年销售收入突破30亿元的大型企业集团，3-5家年销售收入超20亿元的优势企业;扶持1-2家白酒企业上市。遴选5家产权明晰、创新能力强、发展前景好的白酒企业，实行动态管理、重点扶持。注册地和主要生产经营地均在河南省的企业，在境内主板、中小板、创业板和境外市场上市融资的，按照上市进度节点，对其上市过程中的费用按照规定给予补助。(责任单位:省工业和信息化委、省政府金融办)
(二)推进品牌重塑。大力推进“基地品牌化、企业品牌化、产品品牌化”，以打造全国性品牌和培育区域性品牌为目标，采取集合资源、集成技术、集中力量的举措，着力培育1-2个在全国有市场影响力的豫酒领军品牌，打造豫酒核心品牌和超级单品。组织开展豫酒“五朵金花”“五大好酒(大单品)”“五大酒商”评选活动，每年按规模、效益、税收和投入等指标进行排名，对升级晋位明显的给予奖励。
支持豫酒重点企业围绕研发创新、设计创意、生产制造、质量管理和营销服务全过程制定品牌发展战略，开展品牌、产品、文化等系统策划营销，创新品牌宣传策略，讲好品牌故事，构建品牌服务管理体系。依托深厚的文化底蕴，传承创新豫酒文化，倡导健康理性的消费理念，围绕文化开展品牌塑造、单品打造，品出文化、体现雅致。引导企业积极申报中国质量奖、中国驰名商标、国家地理标志保护产品、中华老字号称号和原产地城保护产品等，对新获得中国质量奖、中国质量标杆，制造业单项冠军示范企业的，省财政一次性给予100万元奖励，市、县财政可再给予适当奖励。(责任单位:省工业和信息化委、商务工商局、质监局,各省辖市省直管县(市)政府)
(三)优化产品结构。鼓励企业深度挖掘用户需求，实施大单品战略，聚力发展中高端大单品，重点扩大中档产品市场，加快开发一批100元/瓶左右的中档白酒，积极开发高端白酒,巩固提升50元/瓶左右的大众消费产品，适应不同收入群体消费需求。支持重点酒企培育推广超级单品，集中优势资源，打造1个10亿级大单品、3个左右5亿级大单品,形成豫酒品种群。结合市场需求趋势，在个性化定制、柔性化服务、产品融合、用户体验、市场定位等方面进行改革创新，提高产品供给服务水平。
针对不同市场，精细化开发产品，开发适应年轻人、女性消费需求的低度、时尚酒类产品，开发公务、商务、旅游等不同系列的差异化、特色化酒类产品，开发适应国际化市场的低度优质白酒。构建产品全程可追溯体系，对纳入省级白酒可追溯体系建设的企业给予资金补助。(责任单位:省工业和信息化委、商务厅)
(四)提高产品品质。弘扬豫酒柔和、绵长、醇厚风格,大力推广纯粮固态发酵，引导企业传承和创新传统酿酒工艺，强化对酿酒过程和细节的把控，推进精细化、标准化、极致化生产培育带有浓厚河南元素的标杆性白酒产品。加快建设和完善质量标准体系，建立和推广豫酒产业技术规范，开展豫酒特色和风味等基础性研究。支持重点白酒企业实施一批技术改造和结构调整重点项目，保护和改造提升传统工艺，推动企业技术改造、智能化改造、绿色化改造，淘汰落后产能，遴选一批符合条件的项目列入省技术改造示范项目，按设备、研发实际投入的30%给予后补助，最高不超过1000万元。
倡导“一生酿好一坛酒”的企业文化，秉持匠心经营之道，将一丝不苟、精益求精融入工艺融入产品。推进酒业产品质量安全检测公共服务平台建设，加强质量控制能力。深化产学研结合，创建豫酒行业技术中心，打造产业创新平台，对制约酒业发展的技术问题联合攻关。支持豫酒企业建设高水平创新研发平台，对新认定的国家级重大创新研发平台载体，一次性给予500万元奖励;对拥有新型研发机构等省级以上研发平台的企业，根据其年度研发投入等评价情况给予最高400万元奖补支持。(责任单位:省工业和信息化委、科技厅、食品药品监管局)
(五)加快营销模式重建。以市场需求和消费升级为导向，加强生产企业、销售企业以及消费者的融合互动，强化生产商、经销商和销售终端之间的诚信守约、相互成就，建立新型产供销“三位一体”的利益共享、企业共生、市场共荣的生态圈。支持企业立足本省市场，分析各类香型、口感消费人群，做好市场细分工作，明确根据地市场、战略市场的定位和策略，加大行业研讨，品牌推广力度，在主流媒体和新媒体上进行经常性集中宣传推介。
鼓励企业建立区域性、全国性和全球性市场营销网络，支持重点酒企建立多载体、多层次、多渠道的营销网络体系，积极开发县级和农村市场，利用供应链物流、供应商管理库存、共同配送和市场代理制等营销方式推广豫酒品牌。鼓励通过大数据“互联网+”平台开展电商营销,重点支持企业实施线上线下一体化的豫酒连锁经营项目、搭建豫酒(电商)营销平台，建立网上产品质量追溯体系。鼓励企业通过广泛参与各类大型公益活动或发市公益公告、开展工业旅游等形式,宣传企业产品和文化。对在我省注册、且销售豫酒前3位的流通企业，以及年销售豫酒。1000万元以上的电商平台，按照年度新增销售收入给予一定比例奖励。(责任单位:省商务厅)
(六)大力开拓市场。充分发掘豫酒价值,对豫酒品牌、产品、文化等统一策划创意，打造豫酒集体品牌。组织豫酒品牌推介，联动开拓重点市场、潜力市场，在机场、高铁站、高速公路服务区及沿线规划建设豫酒品牌形象展示
