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会上，宋书玉、袁仁国等中国酒业协会领导和白酒领袖企业领导对中国酒业当前形势及酒业发展趋势、重点工作做了分析与剖析。
宋书玉：中酒协2017将开展的重点工作
会上，宋书玉全面介绍了2017年中国酒业协会关于白酒方面的17项重点工作，包括白酒产业政策研究、中国白酒文化国际化研究以及中国酒业协会白酒产业技术创新联盟、白酒酒庄联盟、名酒收藏委员会、定制酒联盟、文化委员会、市场委员会、酒与社会责任促进联盟等的年度工作计划。
一是白酒产业政策研究，包括白酒产业限制政策和白酒税制改革等政策调整调研。
二是是成立中国酒业协会白酒文化国际推广委员会，并与商务部流通产业促进中心战略合作，从国家战略层面，鼓励白酒企业抱团出海，共同推进中国白酒的国际化，让中华老字号走向国际。
三是白酒产业技术创新联盟2017年要全面开展联盟科研计划和中青年白酒专家培养计划。
四是大力推动中国白酒酒庄联盟建设，完善白酒酒庄标准体系和酒庄等级设计，开展白酒酒庄认证工作。着力培育特色样板酒庄建设，打造白酒酒庄产品品质、价值表达体系。同时，强化白酒酒庄产品的推广工作。
五是继续推进中国酒业协会名酒收藏鉴定工作，开展老酒鉴定师培训，编写老酒鉴定培训教材。开发老酒鉴定市场化服务，制定市场化服务流程与标准。举办老酒鉴定、鉴赏交流会议、老酒文化论坛等活动。开展线上、线下老酒文化宣传活动。
六是推动名酒定制标准体系建设。开发和推广中国酿酒大师创意定制酒、重大事件创意定制产品、跨界艺术创意产品。努力开拓定制需求，通过供给资源共享，通过首席品酒师创意产品展示、推广，促进定制酒平台建设。
七是努力弘扬中国酒业匠心文化，创新中国白酒消费新文化。2017年中国酒业协会酒文化委员会将开展“中国低度白酒高峰论坛”、白酒企业酒文化博物馆建设、中国白酒文化品牌论坛、白酒产业文化交流以及中国酒业摄影展等一系列活动。
八是成立酒商联盟，探索酒类营销新商业模式，引领酒类营销未来。
九是开展中国酒业协会酒与社会促进联盟年度理性饮酒周宣传活动。
十是成立中国酒业协会战略发展研究院，通过对企业战略、区域战略、行业发展战略、产业战略、创新战略的研究，推动我国酒类产业持续、健康发展，培养行业高层次人才，为我国酒类产业的发展提供智库。
十一是由中国酒业协会、六家中国白酒领袖企业、江南大学、中国食品发酵研究院作为发起单位成立秦含章基金。基金致力于推动我国酿酒产业科技进步和高级人才队伍建设，目标是要创立达到国家水平的中国酿酒行业最高科技奖，同时设立奖学金对在校优秀学生(大学本科生、硕士生、博士生)进行奖励和资助。
十二是成立中国酒业协会鸡尾酒专业委员会。制定、推行中国鸡尾酒调制标准和规范;组织开展国内外鸡尾酒大赛;建立信息服务交流平台，组织行业进行鸡尾酒技术交流活动;组织鸡尾酒相关技术和文化的培训。帮助和促进中国白酒与年轻消费者、与国外消费者的文化沟通。
十三是成立中国酒业协会侍酒师专业委员会，通过培养侍酒师专业人才，更好地传播新饮酒文化和礼仪文化，普及酒类科普知识。
十四是开展全国大学生白酒品评技能大赛，更好地向我国青年一代普及白酒品评技能和传统白酒文化。
十五是开展白酒标准系列修订、制定工作计划，完善白酒产品标准体系建设，做好中国白酒顶层设计，让消费者明白消费，让生产企业规范有序经营。
十六是加大力度打造中国酒业协会《中外酒业?消费指南》杂志和中国酒业协会《深度》，让深度有力度，指南有广度。中国酒业协会《深度》是面向业内高管、政府相关管理部门、常务理事单位，深度解读、分析产业发展和剖析产业问题的重要刊物。协会各个分会和部门领导每年不少于四篇对本领域深度分析的文章。《中外酒业?消费指南》将开展与消费者更深层次的互动交流，努力成为酒类消费者的良师益友。未来将在传播酒科普、酒文化、名酒故事、名人与酒、培育领袖消费者、强化消费互动、培训领袖消费者等方面着力开展工作。为消费者解惑，打击伪文化，伪科学，同时为消费者提供更贴心、便捷的服务，将开发消费者喜好调查、名酒排行榜、畅销排行榜、酒品推荐、曝光榜等服务功能。
十七是举办2017上海国际酒节，活动将汇聚全球名酒精品、云集顶级名酒企业参与。同时在国际酒节举办期间，还要推出顶级名酒价值高端对话论坛、国际鸡尾酒大赛决赛、酒类嘉年华活动、产区酒、酒庄酒发布、国际酒类装备新技术高峰论坛、最具影响力的专业评酒大赛等等一系列高端精品活动，努力将上海国际酒节打造成全世界最著名、最有影响力的顶级国际精品酒展。
袁仁国：白酒领袖企业要有“三个共同”
袁仁国在会上提出，白酒行业领袖企业要有“三个共同”：一是共同弘扬“绣花功夫”、“工匠精神”，树立新典范。保持定力，坚守工艺，精雕细琢。要增强耐力，以质求存，精益求精。要提升实力，继承创新，追求极致;二是共同促进合作交流互助，把握新机遇，实施竞合战略，画大同心圆。深化合作交流，增大公约数。升华伙伴精神，扩大朋友圈;三是共同推动创新变革突破，开创新局面。变中求新，不断增强内生动力。变中求进，不断激发市场活力。变中突破，不断释放文化魅力。
刘中国：构建白酒企业新型关系，夯实做大做强根基
会上，刘中国提出，白酒行业应着眼于经济社会发展大势，致力于白酒产业振兴大计，积极构建“求同存异、优势互补、良性竞争、合作共赢”新型关系，共同铸造匠心品质、匠心文化、匠心精神，共享创新发展、市场资源，开创市场新渠道、消费新文化，各家企业才能更好生存、更快发展。
刘中国表示，要实现这个目的，应当做到三点：一是弘扬工匠精神，维护匠心品质，夯实中国白酒做强做大的根基。这里一方面应发挥企业主导作用，坚持品质酿造。一方面应发挥协会引领作用，加强品质保护;二是建立共享格局，整合优势资源，优化中国白酒做强做大的环境。这里一方面丰富产品消费环境。另一方面营造宽松政策环境;三是创新发展模式，推动转型升级，激发中国白酒做强做大的活力。
在谈及创新时，刘中国指出，创新，位居五大新发展理念之首位，是一切事业兴旺发达的不竭动力和坚实保障。刘中国在会议中强调：
一是创新产销体制。白酒企业要积极主动参与自贸区建设，相关优惠政策的支持，有利于助推白酒产业转型发展。
二是创新营销渠道。《中国制造2025》的出台，进一步促进互联网与白酒产业的深度融合，白酒企业要积极拥抱“互联网+”，形成新的生产方式、产业形态、商业模式和经济增长点。
三是创新厂商关系。新型厂商关系要确保双方都能从对方的利益出发考虑问题。对厂家来说，要想方设法保证商家的合理利润诉求;对商家来说，要配合厂家品牌建设与市场份额的诉求。
四是创新文化营销。从产业创新角度梳理和挖掘白酒产业价值，共同推动白酒产业的供给侧改革和消费创新健康发展
