新疆的乌苏啤酒,上世纪八十年代诞生在乌苏市,真材实料还非常的优质。乌苏日照时间长,啤酒花和大麦就长得瓷实,关键还有水,天山冰雪融化的,要是拉到发达国家,这样的水都比啤酒贵许多。
乌苏啤酒一问世,就深得新疆人的喜爱。那时交通还不发达,内地啤酒运过去的很少,新疆人豪爽大气爱喝酒,常年只能本地白酒过瘾。自己能生产啤酒了,还是唯一,都供应本地,做的精心,喝的开心,很快的就成了新疆人的品牌,喝酒必喝它。
新疆人这么喜欢乌苏啤酒,自然要给个爱称,于是不知何时起,有了“夺命大乌苏”的名号,一时间传遍全国,凡是喝酒人,没有不知道它的。
乌苏啤酒的酒标上有“WUSU”的字样,倒过来看就是“NSNM”,被人们开玩笑的翻译为“弄死你们”,所以也就有了“夺命大乌苏”的称号;其次就是常见的乌苏啤酒的容量是620毫升的大瓶装,比很多大排档经常出售的啤酒容量都大了一些;还有就是这个酒入口没有同价位啤酒的那种带有酸、涩的口感,很顺口挺好喝,不知不觉就喝多了。而且酒劲上来要比夜市、排档常喝的那些要猛一些,初次尝试一不小心就尝到了它的“厉害”。
而这里的夺命主要有两层含义:一是这种酒的口感好。由于乌苏地区与慕尼黑所在纬度相同,再加上相近的降水量和日照环境。因此,乌苏啤酒和慕尼黑啤酒的口感很接近,麦芽香味突出,酒体醇厚,让人喝了停不下来。
二则是因为乌苏啤酒酒精含量高,后劲足。乌苏啤酒的酒精足有4度,要知道,我们熟悉的雪花啤酒,才2.5度。再加上它的容量大,平时能喝7-8瓶普通啤酒的大汉,大乌苏2-3瓶下去就不行了,酒量稍差的,几口下去就感到晕乎乎,有点人第二天走路还会觉得轻飘飘,真是夺命销魂。
和内地的啤酒相比,乌苏的酒精度更高,而且不论听装还是瓶装,容量都比内地的啤酒高。一来二去,一瓶红乌苏,大概就要相当于其他啤酒的两瓶,如果是像勇闯天涯这样的「怂人乐」,可能就是一比三了。
假如平时可以喝上四五瓶,如果肝脏解酒能力一般的话,同样喝上四五瓶乌苏,那么第二天头疼的比较厉害,可能当晚都会出酒,差不多就是这个样。
虽然乌苏在前两年被嘉士伯收购,但是这并不影响他在广大人民心中的形象,夺命大乌苏已经逐步走向新疆以外的城市,希望未来,夺命大乌苏能走的更远。